立冬，是二十四节气之一，每年在11月6-8日之间，斗指乾，即太阳位于黄经225°。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，万物收藏也，意思是说秋季農作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。中国又把立冬作为冬季的开始。 以上内容摘自中文维基百科词条摘要（立冬），通常涵盖节日或条目的由来、时间沿革与历史背景等；完整条目与引用文献以原页为准。文本授权：CC BY-SA。
立冬多在公历 11 月 7–8 日交节（太阳黄经 225°），冬季起始，万物收藏。三候：一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃（海滨蛤蜃出现之形容）。冬小麦越冬管理、设施农业保温、畜牧防寒提上日程。南北方立冬食俗各异：北方饺子、南方糍粑与进补汤羹，皆含「冬藏」与团圆之意。